Ingredienti
-
100 g Carote
-
200 g Cipolle
-
100 g Sedano
-
pizzichi Prezzemolo
-
2 foglie Alloro
-
1/2 l Vino bianco
-
q.b. sale e pepe
-
3 l Acqua
Preparazione
-
Prima di tutto, puliamo le verdure e le tagliamo grossolanamente. Poi mettiamo gli ingredienti in una casseruola o pesciera, aggiungiamo l’acqua e portiamo quasi a ebollizione. Cuociamo per circa 40 min.